Persepsi, kesedaran dan tindakan masyarakat Islam terhadap makanan berasaskan daging ayam halal: kajian kes di Kuching, Sarawak / Abang Sulaiman Bin Abang Salleh , Mohd Amran Bin Hasbullah , Wan Ariffin Bin Wan Yon
Mempastikan makanan adalah daripada sumber yang halal adalah tuntutan agama Islam. Terdapat garis panduan di dalam Islam bertujuan menentukan kehalalannya, kefahaman dan penjelasan kepada pengusaha dan pengguna sama ada Islam atau tidak mengenai aspek penyediaan, pemprosesan, penyimpanan, pembung...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Research Reports |
| Language: | English |
| Published: |
Institute of Research, Development and Commercialization , Universiti Teknologi MARA
2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ir.uitm.edu.my/id/eprint/1403/ http://ir.uitm.edu.my/id/eprint/1403/1/LP_ABANG%20SULAIMAN%20ABANG%20SALLEH%2006_5%201.pdf |