Analisis kinetik pengeringan rumpai laut Gracilaria changii menggunakan sistem pengering suria (Drying kinetics analysis of seaweed gracilaria changii using solar drying system)

Sistem pengering suria untuk pengeringan hasil pertanian dan laut telah direka bentuk, dibina dan diuji dalam suasana cuaca di Malaysia. Sistem pengeringan suria yang dibina, diuji untuk mengeringkan rumpai laut Gracilaria changii. Rumpai laut yang dikeringkan mempunyai kandungan air sekitar 95% asa...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Mohd. Yusof Hj. Othman, Ahmad Fudholi, Kamaruzzaman Sopian, Mohd. Hafidz Ruslan
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universiti Kebangsaan Malaysia 2012
Online Access:	http://journalarticle.ukm.my/3298/ http://journalarticle.ukm.my/3298/ http://journalarticle.ukm.my/3298/1/14%2520Mohd%2520Yusof.pdf

id	ukm-3298
recordtype	eprints
spelling	ukm-32982016-12-14T06:34:15Z http://journalarticle.ukm.my/3298/ Analisis kinetik pengeringan rumpai laut Gracilaria changii menggunakan sistem pengering suria (Drying kinetics analysis of seaweed gracilaria changii using solar drying system) Mohd. Yusof Hj. Othman, Ahmad Fudholi, Kamaruzzaman Sopian, Mohd. Hafidz Ruslan, Sistem pengering suria untuk pengeringan hasil pertanian dan laut telah direka bentuk, dibina dan diuji dalam suasana cuaca di Malaysia. Sistem pengeringan suria yang dibina, diuji untuk mengeringkan rumpai laut Gracilaria changii. Rumpai laut yang dikeringkan mempunyai kandungan air sekitar 95% asas berat basah untuk menghasilkan produk kering yang mempunyai kandungan air 10%. Proses pengeringannya mengambil masa selama kira-kira 7 jam, pada purata keamatan sinaran suria 593 W/m2 dan kadar aliran udara pengering 0.0613 kg/s. Pemadanan tiga model pengeringan telah dilakukan dengan data uji kaji pengeringan rumpai laut menggunakan sistem pengering suria pada suhu udara purata dalam kebuk 50oC dan purata kelembapan relatif udara 20%. Kejituan padanan model ditentukan berdasarkan nilai R2 yang paling tinggi, juga nilai MBE dan RMSE yang paling rendah. Kajian ini mendapati model pengeringan rumpai laut yang sesuai adalah model pengeringan Page dibandingkan dengan model pengeringan yang lain (model pengeringan Newton dan model Henderson dan Pabis). Universiti Kebangsaan Malaysia 2012-02 Article PeerReviewed application/pdf en http://journalarticle.ukm.my/3298/1/14%2520Mohd%2520Yusof.pdf Mohd. Yusof Hj. Othman, and Ahmad Fudholi, and Kamaruzzaman Sopian, and Mohd. Hafidz Ruslan, (2012) Analisis kinetik pengeringan rumpai laut Gracilaria changii menggunakan sistem pengering suria (Drying kinetics analysis of seaweed gracilaria changii using solar drying system). Sains Malaysiana, 41 (2). pp. 245-252. ISSN 0126-6039 http://www.ukm.my/jsm/
repository_type	Digital Repository
institution_category	Local University
institution	Universiti Kebangasaan Malaysia
building	UKM Institutional Repository
collection	Online Access
language	English
description	Sistem pengering suria untuk pengeringan hasil pertanian dan laut telah direka bentuk, dibina dan diuji dalam suasana cuaca di Malaysia. Sistem pengeringan suria yang dibina, diuji untuk mengeringkan rumpai laut Gracilaria changii. Rumpai laut yang dikeringkan mempunyai kandungan air sekitar 95% asas berat basah untuk menghasilkan produk kering yang mempunyai kandungan air 10%. Proses pengeringannya mengambil masa selama kira-kira 7 jam, pada purata keamatan sinaran suria 593 W/m2 dan kadar aliran udara pengering 0.0613 kg/s. Pemadanan tiga model pengeringan telah dilakukan dengan data uji kaji pengeringan rumpai laut menggunakan sistem pengering suria pada suhu udara purata dalam kebuk 50oC dan purata kelembapan relatif udara 20%. Kejituan padanan model ditentukan berdasarkan nilai R2 yang paling tinggi, juga nilai MBE dan RMSE yang paling rendah. Kajian ini mendapati model pengeringan rumpai laut yang sesuai adalah model pengeringan Page dibandingkan dengan model pengeringan yang lain (model pengeringan Newton dan model Henderson dan Pabis).
format	Article
author	Mohd. Yusof Hj. Othman, Ahmad Fudholi, Kamaruzzaman Sopian, Mohd. Hafidz Ruslan,
spellingShingle	Mohd. Yusof Hj. Othman, Ahmad Fudholi, Kamaruzzaman Sopian, Mohd. Hafidz Ruslan, Analisis kinetik pengeringan rumpai laut Gracilaria changii menggunakan sistem pengering suria (Drying kinetics analysis of seaweed gracilaria changii using solar drying system)
author_facet	Mohd. Yusof Hj. Othman, Ahmad Fudholi, Kamaruzzaman Sopian, Mohd. Hafidz Ruslan,
author_sort	Mohd. Yusof Hj. Othman,
title	Analisis kinetik pengeringan rumpai laut Gracilaria changii menggunakan sistem pengering suria (Drying kinetics analysis of seaweed gracilaria changii using solar drying system)
title_short	Analisis kinetik pengeringan rumpai laut Gracilaria changii menggunakan sistem pengering suria (Drying kinetics analysis of seaweed gracilaria changii using solar drying system)
title_full	Analisis kinetik pengeringan rumpai laut Gracilaria changii menggunakan sistem pengering suria (Drying kinetics analysis of seaweed gracilaria changii using solar drying system)
title_fullStr	Analisis kinetik pengeringan rumpai laut Gracilaria changii menggunakan sistem pengering suria (Drying kinetics analysis of seaweed gracilaria changii using solar drying system)
title_full_unstemmed	Analisis kinetik pengeringan rumpai laut Gracilaria changii menggunakan sistem pengering suria (Drying kinetics analysis of seaweed gracilaria changii using solar drying system)
title_sort	analisis kinetik pengeringan rumpai laut gracilaria changii menggunakan sistem pengering suria (drying kinetics analysis of seaweed gracilaria changii using solar drying system)
publisher	Universiti Kebangsaan Malaysia
publishDate	2012
url	http://journalarticle.ukm.my/3298/ http://journalarticle.ukm.my/3298/ http://journalarticle.ukm.my/3298/1/14%2520Mohd%2520Yusof.pdf
first_indexed	2023-09-18T19:38:26Z
last_indexed	2023-09-18T19:38:26Z
_version_	1777405428310736896

Analisis kinetik pengeringan rumpai laut Gracilaria changii menggunakan sistem pengering suria (Drying kinetics analysis of seaweed gracilaria changii using solar drying system)

Similar Items