Spices and seasonings a food technology handbook

Bibliographic Details
Main Author: Tainter
Other Authors: Grenis
Format: Book
Language:English
Published: New York Wiley 2001.
Edition:2nd ed.
Subjects:
LEADER 00663cam a2200217 a 4500
001 0000076610
005 20050726090000.0
040 |a mod 
041 |a eng 
020 0 0 |a 0471355755 
090 0 0 |a 664.53  |b TAI  |e 2001 
100 1 0 |a Tainter  |h Donna R. 
245 1 0 |a Spices and seasonings  |b a food technology handbook  |c Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis. 
250 0 0 |a 2nd ed. 
260 0 0 |a New York  |b Wiley  |c 2001. 
300 0 0 |a ix, 249 p.  |b ill.  |c 25 cm. 
500 0 0 |a Includes bibliographical references and indexes 
650 0 0 |a Spices 
650 0 0 |a Condiments 
700 1 1 |a Grenis  |h Anthony T. 
999 |a 0230662  |b KD Pelandok  |d BOOKS  |e Rujukan  |f KD PELANDOK  |j AVAILABLE  |q GOOD CONDITION